Gastronomie a víno

Po aktivně stráveném dni na sjezdovce si můžete vychutnat zaslouženou večeři nebo se můžete posilnit při obědě v jedné z horských chat přímo u sjezdovky či si zajít do pěkné restaurace nebo typické hospůdky. Za zmínku stojí také místní cukrárny, ve kterých Vám nabídnou skvělý štrúdl, koláč a kapučíno.

Osteria Tipica Trentina – záruka nejvyšší kvality
Jestliže toužíte ochutnat skutečně to nejlepší z tradiční trentinské kuchyně, doporučujeme navštívit restaurace a chaty pyšnící se známkou «Osteria tipica trentina». V celé oblasti jich lze objevit asi padesát. Tento klub vznikl na základě spolupráce mezi provozovateli hotelů a restaurací, výrobci a trentinskou provincií. Nositelé známky se soustředí především na přesné dodržování původních prastarých receptů označovaných za kulinářské poklady trentinské provincie. Restaurace honosící se známkou «Osteria tipica trentina» nabízejí hostům jídelníček připravený výhradně z místních produktů, od vody po víno, od zeleniny po olej, od sýrů a salámů po ovoce. Navíc kromě výborné kuchyně disponují tato zařízení vždy kvalitním a útulným prostředím a milým personálem, jenž se neustále snaží uspokojit zvědavost všech návštěvníků a poskytnout jim informační materiál potřebný k dokonalému poznání horské kultury a tradic.

Bílé, nebo červené?
Zvláštní gastronomickou kapitolu tvoří trentinská vína, která by díky své jedinečnosti zasluhovala vlastní encyklopedii. Mezi mnoho druhů vinné révy pěstované v Trentinu patří i tři původní odrůdy, z nichž se získává vynikající mok jedinečné chuti: jsou jimi Teroldego, jemné Marzemino a v neposlední řadě Nosiola, z nějž se dělá laiky i odborníky vysoce ceněné Vin Santo. K těmto původním odrůdám se hrdě přidává aromatický Müller Thurgau, který v Trentinu našel ideální podmínky a širokou oblibu. Nesmíme zapomenout ani na révu Chardonnay, ze které se získává klasické šumivé víno Trento Doc. Trentino je na prvním místě národní produkce šumivého vína z hlediska množství i kvality. Vydat se po stopách vín „Strade del Vino“ může obohatit dovolenou a nové labužnické zážitky.
Více informací na www.stradedelvinodeltrentino.it
 

Horské chaty otevřené v zimním období
V zimě je v Trentinu otevřených asi padesát chat; mnohé z nich se nacházejí v blízkosti sjezdovek, na jiné se dostanete na běžkách nebo v rámci výletů na sněžnicích. Chcete-li zažít hory trochu jinak a objevit tichou neporušenou přírodu a útulné prostředí ve vyhřátých trentinských boudách, informujte se na www.trentinorifugi.com.