Die Wein- und Gourmetstraßen des Trentino

Wein- und Gourmetstraße vom Gardasee zu den Brentadolomiten
Dieses Gebiet des Trentino besitzt im Vergleich zu den anderen eine Vielzahl an Landschaftstypen und so verschiedenste Anbauarten. Vom typischen mediterranen Anbau, wie den Oliven, bis zu den alpinen Erzeugnissen, wie dem Spressa-Käse und der Ciuìga. Die Gastronomie besteht neben dem Sport, vom Trekking bis zum Skifahren, der Entspannung in den Thermalbädern, der Kultur und der Natur der Brentadolomiten und des Gardasees.

Die Apfel- und Gourmetstraße des Val di Non und des Val di Sole
Zwischen den Brentadolomiten und der Bergkette der Maddalene werden Äpfel, die Könige der Tafel, angebaut. Zwischen Burgen, Canyons und entlang des Wildbachs Noce, wachsen die Golden Delicious, Renette Kanada und Red Delicious Äpfel, die seit dem Jahre 2003 auch das bedeutende Gütezeichen D.O.P. besitzen. Das Angebot an Erzeugnissen der Apfel- und Gourmetstraße des Val di Non und des Val di Sole ist bunt und vielfältig: Birnen, Kirschen, Kleinobst und Gemüse wie Kohl und Kartoffeln und der Rotwein "Groppello di Revò". Die önogastronomischen Veranstaltungen der Täler sind ein fester Termin für die Liebhaber des guten und naturreinen Essens.

Käsestraße der Dolomiten von Fassa, Fiemme und Primiero
Die Käsestraße der Dolomiten erstreckt sich in einem Gebiet, das zwischen den Dolomiten, spitzen Felsen, dichten Wäldern und großen Wiesen liegt. Die Täler von Fassa, Fiemme und Primiero besitzen ein Gebiet voller Urlaubsgelegenheiten und gastronomischer genussvoller Qualitätsprodukte. Der Käse trifft auf den Duft von Fleisch, Wurstwaren, Honig und Bier. In jeder Ecke stößt man auf tausendjährige Traditionen und jede Speise verbirgt den Geschmack einer vergangenen Kultur.

Wein- und Gourmetstraße der Colline Avisiane, Faedo und des Val di Cembra
Es ist ein Sprung in die Geschichte, da die Straße eine Strecke der antiken Via Claudia Augusta, der politisch und wirtschaftlich bedeutenden römischen Straße, Verkehrsachse zwischen der lateinischen und germanischen Welt, entlang verläuft. Hier hat der Mensch die Berge in Terrassen verwandelt und zum Anbau von Weinstöcken verwendet. Die mittlere Höhe und das Sonnenlicht begünstigen den Anbau der kleinen Früchte, eine echte Versuchung für den Gaumen.

Wein- und Gourmetstraße der Rotaliana Ebene
Es ist das Land des Königs der Weine des Trentino: dem Teroldego Rotaliano D.O.C. Ein anderes typisches Erzeugnis dieses Gebiets ist der Spargel von Zambana: Weiß, zart, delikat und von unverwechselbarem Geschmack. Jede Ortschaft der Rotaliana Ebene hat ihre Spezialität: der Trentino Grappa, der Pinot Grigio und die Red Delicious Äpfel. Die Strecke wird zu einem Ausflug durch Gassen und Ortschaften, um die vielfältigen typischen Erzeugnisse zu entdecken und zu probieren und Kellereien und Destillerien zu besichtigen.

Wein- und Gourmetstraße von Trento und Valsugana
Durch Land, Stadt und Berge, ist diese Tour eine Entdeckungsreise durch die Geschichte, Kultur und die Traditionen. Das Gebiet von Trento und seine umliegenden Hügel schenken uns den TRENTODOC klassische Flaschengärung, gemeinsam mit anderen eleganten stillen Weinen, dem weichen Trentiner Grappa und dem charakteristischen Geschmack der "warmen" Parampampoli. Die Valsugana ist das Gebiet der kleinen Früchte von besonderem Geschmack. Die Reise wird köstlich, wenn man zu den Wurstwaren wie Lucanica, dem Trentiner Speck und dem Almkäse gelangt.