Les routes des vins et des saveurs du Trentin

Route des vins et des saveurs de la Vallagarina

La Vallagarina est la partie méridionale de la vallée de l’Adige. Le produit roi de cette zone est le Marzemino, cultivé dans les vignobles qui s’étendent au milieu de bourgs pleins de charme et de châteaux médiévaux. D’autres spécialités y accompagnent les vins: la viande chevaline, le fromage Vezzena et ceux du Mont Baldo, les châtaignes de Castione et les potagers biologiques du Val di Gresta. La Vallagarina est aussi un territoire riche d’histoire et de culture qui a su conserver l’intégrité de sa nature et de son environnement.

Route des vins et des saveurs du lac de Garde aux Dolomites de Brenta

Plus que toutes les autres, cette partie du Trentin offre une multitude de milieux et de cultures diversifiées, des cultures méditerranéennes typiques, telles que l’olivier aux cultures et aux produits caractéristiques des régions alpines, comme la Spressa (fromage) et la Ciuìga (saucisson). Ici, les plaisirs de la gastronomie s’unissent à ceux du sport, tel que le trekking ou le ski, de la détente offerte par les thermes, de la culture et de la nature, avec les Dolomites de Brenta et le lac de Garde.

Route des pommes et des saveurs des vallées de Non et de Sole

C’est entre les Dolomites de Brenta et la chaîne des Maddalene que sont cultivées les pommes, reines de la table. Entre châteaux et canyons, le long du torrent Noce, s’étend le territoire des pommes Golden Delicious, Reinette du Canada et Red Delicious qui, depuis 2003, bénéficie de la prestigieuse A.O.P. L’offre des produits de la Route des pommes et des saveurs des vallées de Non et de Sole est vaste et variée: poires, cerises, petits fruits et légumes, tels que les choux et les pommes de terre, et le vin rouge «Groppello di Revò». Les manifestations œnologiques et gastronomiques des vallées sont devenues au fil du temps des rendez-vous très appréciés des amateurs de bonne chère et de saveurs authentiques.

Route des fromages des Dolomites de Fassa, Fiemme et Primiero

La Route des fromages des Dolomites traverse un territoire enchâssé entre les Dolomites, caractérisé par des pics rocheux, des forêts profondes et de vastes prairies. Les vallées de Fassa, Fiemme et Primiero forment un territoire qui offre aux vacanciers d’innombrables possibilités et des produits gastronomiques savoureux et de grande qualité. Au fromage se mêlent les odeurs appétissantes des viandes, des charcuteries, du miel et de la bière. Chaque lieu entretient des traditions millénaires et chaque saveur renferme l’amour de la culture d’autrefois.

Route des vins et des saveurs des collines de l’Avisio, de Faedo et de la vallée de Cembra

La route, qui suit l’itinéraire de la Via Claudia Augusta, voie romaine d’une grande importance politique et commerciale, axe de liaison entre le monde latin et le monde germanique, est un véritable plongeon dans l’histoire. L’homme a réussi à y modeler le paysage en terrasses afin de l’adapter à la culture de la vigne. Les hauteurs moyennes et la lumière du soleil favorisent la culture des petits fruits, une véritable tentation pour le palais.

Route des vins et des saveurs de la plaine Rotaliana

C’est la terre du roi des vins du Trentin: le Teroldego Rotaliano A.O.C. Un autre produit représentatif de cette terre est l’asperge de Zambana, blanche, tendre, délicate, à l’incomparable saveur. Chaque localité de la plaine Rotaliana a sa propre production typique: la Trentino Grappa, le Pinot Gris et la pomme Red Delicious. Le parcours offre une promenade sur les petites routes et dans les villages pour découvrir et déguster les nombreuses productions typiques et visiter les caves et les distilleries.

Route des vins et des saveurs de Trente et Valsugana

Entre campagne, ville et montagne, ce parcours nous plonge dans l’histoire, la culture et les traditions. Le territoire de Trente et ses collines nous offrent le TRENTODOC Metodo classico, ainsi que d’autres vins tranquilles élégants, la douce grappa du Trentin et le goût caractéristique et réconfortant de la liqueur «Parampampoli». La Valsugana est la terre des petits fruits au goût si délicat. Le voyage devient savoureux avec la charcuterie, telle que la lucanica, le speck trentin, les fromages d’alpage.

Destination

Check in	Nights	Check out

Type

Adults

Children

Child's age1

Child's age2

Child's age3

Child's age4

Information

Phone 0461 219500 - Fax 0461 219406 email: booking@visittrentino.it
© 2011 Trentino Marketing S.p.A., Società di Marketing Territoriale del Trentino sottoposta all’attività di direzione e coordinamento della Provincia autonoma di Trento, C.F. e Partita IVA 01813070222. All rights reserved.