Progetto “Prodotto in Agritur Trentino”

Spinti dall’amore per la terra e per il loro lavoro e sollecitati dagli ospiti, sempre più desiderosi di portarsi a casa le delizie degustate in Agritur, i nostri produttori agrituristici si sono uniti dietro il nuovo marchio “Prodotto in Agritur Trentino”, per valorizzare al meglio i loro prodotti trasformati direttamente in azienda.
Sono attenti e continui i controlli sui prodotti, che devono strettamente provenire dalle valli di origine, avere almeno il 70% del prodotto di origine aziendale ed essere preparati direttamente dalle mani dei propri associati.
Sono una ventina di aziende (le prime che hanno aderito, ma se ne aggiungeranno altre...) i cui trasformati coprono tutte le tipologie possibili nel territorio trentino, spaziando dal vino ai succhi di frutta, dalle confetture e miele ai trasformati vegetali e al pesce trentino fino ad arrivare ai nostri formaggi e salumi.

Il progetto “Prodotto in Agritur Trentino” è seguito passo per passo dall’Associazione Agriturismo Trentino attenta, con la sua trentennale esperienza, a garantire la veridicità di quanto proposto dagli agriturismi aderenti.
Il marchio viene infatti rilasciato ai singoli prodotti degli agritur che rispondono ai seguenti requisiti:

- Le strutture aderenti dovranno essere regolarmente autorizzate per la loro attività agrituristica e socie dell’Associazione Agriturismo Trentino.

- Gli agriturismi dovranno lavorare in proprio il prodotto garantendo un laboratorio di trasformazione rispondente ai requisiti minimi di legge.

- Al fine di mantenere un forte legame con il territorio di origine, i prodotti che potranno accedere a tale marchio faranno parte di quelli contenuti “nell’Atlante dei prodotti tipici e tradizionali trentini” edito dalla Provincia Autonoma di Trento.

- Il trasformato dovrà essere composto da un minimo del 70% di materie prime di origine aziendale.

- Una speciale commissione vigilerà sulla reale rispondenza del singolo prodotto presentato dall’azienda interessata ad ottenere il marchio.