77ª Mostra Vini del Trentino 2013

Via SS Trinità, 24
38122, Trento

Periodo: 23-mag-2013 - 27-mag-2013

Orario:
23 - 24 - 25 maggio  dalle 17 alle 22
26 maggio – Cantine Aperte
27 maggio dalle 09.30 alle 15 (ingresso riservato agli operatori)

Località: Trento

Luogo:
Palazzo Roccabruna a Trento

Tipo: Mostre , Enogastronomia ,

 

Il grande appuntamento primaverile dell'enologia provinciale, a Trento dal 23 al 27 maggio

Dal 23 al 25 maggio a Palazzo Roccabruna si terrà la 77ª Mostra Vini del Trentino. Dalle 17 alle 22 il pubblico avrà la possibilità di accomodarsi nelle magnifiche sale di questo edificio, o in giardino, e scegliere quali vini degustare e quali grappe. Assaggi per tipologia di vitigno e delle migliori etichette in produzione (173 vini e grappe) e possibilità di approfondimento con incontri specifici in sala formazione. In Barchessa, inoltre, gli chef delle Strade del Vino e dei Sapori prepareranno alcuni piatti unici da abbinare ai vini del territorio.
Domenica 26 maggio, la mostra si sposterà sul territorio trentino con l’evento Cantine Aperte per dare un’opportunità in più, di visitare e conoscere le singole aziende trentine.
Lunedì 27 maggio invece, si terrà la giornata riservata agli operatori.
 

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PREZZI E MODALITA' DI PARTECIPAZIONE

In occasione della 77.a Mostra Vini del Trentino tutte le magnifiche sale di Palazzo Roccabruna sono aperte al pubblico e si può degustare comodamente seduti i vini di 38 aziende e le Trentino Grappe di 24 distillerie. In particolare, la Sala Conte de Luna è dedicata in esclusiva agli assaggi di 35 Trentodoc.

Presso la biglietteria è possibile acquistare coupon di 3 assaggi secondo le seguenti modalità:

  • 3 assaggi a scelta di vini fermi Base: 4,00 €
  • 3 assaggi a scelta di vini fermi Riserva o 3 assaggi a scelta di Trentodoc Brut: 6,00 €
  • 3 assaggi a scelta di Trentodoc Non Dosato, Millesimato, Riserva  e Rosé oppure 3 assaggi di Trentino Grappa: 8,00 €
 
Approfondimenti
Tutti gli approfondimenti si terranno in Sala Formazione
  • Il costo degli approfondimenti di vini fermi è 5,00€
  • Il costo degli approfondimenti di Trentodoc e Trentino Grappa è 8,00€


Il Bistrot
Presso il Bistrot di Palazzo Roccabruna le Strade del Vino e dei Sapori del Trentino propongono ogni giorno dei piatti unici diversi serviti con un vino del territorio
antipasto o primo: 10,00 € euro
secondo: 12,00 €


L’accesso alle sale del Palazzo è garantito al pubblico, fino ad esaurimento posti

Bere in maniera responsabile fa apprezzare di più i vini e le grappe trentine



PROGRAMMA 77.  MOSTRA VINI

Giovedì 23 maggio

DEGUSTA: dalle ore 17 alle 22 i vini e le grappe del territorio a Palazzo Roccabruna

Ore 14.30 - Seminario  "Sviluppi e tendenze della presenza del Trentodoc nei canali Ho.Re.Ca e GDO" , con l’Osservatorio delle Produzioni trentine della C.C.I.A.A. di Trento Con Stefania Farneti CRA S.r.l., Denis Pantini di Nomisma e Adriano Zanotelli, Osservatorio delle Produzioni trentine
 

APPROFONDISCI: partecipando a incontri di degustazione di selezionati vini della Cantina storica dell’Enoteca Provinciale (a pagamento e previa prenotazione)

ore 18 - “I vini trentini sfidano il tempo: il Trentodoc” con Francesco Spagnolli, enologo e Nereo Pederzolli, giornalista
 
ore 20 - ”I vini trentini sfidano il tempo: il Teroldego”  con Paolo Benati, esperto di enogastronomia
 

ASSAGGIA: nel Bistrot i prelibati piatti della Strada dei Formaggi delle Dolomiti -  Ristorante “Le Giare” – Pozza di Fassa

Dalle 17 alle 22 SEI VITIGNI IN CERCA D’AUTORE incursioni teatrali con Giuliano Comin e Beatrice Uber. I testi sono di Maura Pettorruso della Compagnia Trento Spettacoli

 

 
Venerdì 24 maggio

DEGUSTA: dalle ore 17 alle 22 i vini e le grappe del territorio a Palazzo Roccabruna

APPROFONDISCI: partecipando a incontri di degustazione di selezionati vini della Cantina storica dell’Enoteca Provinciale (a pagamento e previa prenotazione)

ore 18 - “I vini trentini sfidano il tempo: i Bordolesi” con Giuseppe Giuliano, giornalista
 

ASSAGGIA: nel Bistrot, dalle 17 alle 22,  i piatti della Strada della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e Sole  - Ristorante Maso Burba di Commezzadura

 
Dalle 17 alle 22 SEI VITIGNI IN CERCA D’AUTORE incursioni teatrali con Giuliano Comin e Beatrice Uber. I testi sono di Maura Pettorruso della Compagnia Trento Spettacoli


 
Sabato 25 maggio

DEGUSTA: dalle ore 17 alle 22 i vini e le grappe del territorio a Palazzo Roccabruna


APPROFONDISCI: partecipando a incontri di degustazione di selezionati vini della Cantina storica dell’Enoteca Provinciale (a pagamento e previa prenotazione)

ore 18 - “I vini trentini sfidano il tempo: il Vino Santo” con Maria Grazia Brugnara, Accademia d’Impresa (CCIAA di Trento)

ore 20 - “Una grande signora: la Trentino Grappa in passerella” con l’Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa

ASSAGGIA: nel Bistrot, dalle 17 alle 22,  i prelibati piatti della Strada del Vino del Trentino - Ristorante “Villa di Campo” di Campo Lomaso


Dalle 17 alle 22 SEI VITIGNI IN CERCA D’AUTORE incursioni teatrali con Giuliano Comin e Beatrice Uber. I testi sono di Maura Pettorruso della Compagnia Trento Spettacoli
 
 
 
Domenica 26 maggio

Dalle 10 alle 18 CANTINE APERTE del Movimento Turismo del Vino

Torna domenica 26 maggio la 21.a edizione di Cantine Aperte, l’appuntamento del Movimento Turismo del Vino che coinvolge ogni anno appassionati ed enoturisti, alla scoperta della cultura del vino, direttamente nei luoghi di produzione
Vai all'evento e scopri le cantine partecipanti

 
 

Lunedì 27 maggio 

QUANDO IL VINO E’ UN MESTIERE: giornata dedicata a chi opera nel mondo del vino
Dalle 10.30 alle 15 - La giornata è riservata a chi opera nel mondo del vino, per incontri con i 38 produttori, aggiornamenti e degustazioni professionali


Ore 10.30 - Seminario “Indovina chi comunica a cena?Nuovi modi di promuovere la ristorazione”
a cura degli esperti Luigi Cremona, Paolo Marchi, Enzo Vizzari e con lo chef Davide Scabin - Sede CCIAA - Sala Calepini - Modera Cristiano Seganfreddo giornalista del Corriere della Sera Tecnologia

 




IL PIATTO IN MOSTRA

Dal 20 al 27 maggio 11 ristoranti di Trento aderenti alla Strada del Vino e dei Sapori del Trentino proporranno un piatto per rendere omaggio ai vini trentini più rappresentativi creando un connubio di sapori e territorio.
Vai all'evento e scopri i ristoranti partecipanti


 
 

Per informazioni

Info e Prenotazioni: Lunedì - Venerdì dalle 10 alle 17 - Palazzo Roccabruna
Via SS Trinità, 24
38122 Trento
Tel: +39 (0461) 887101
E-mail: prodotti@visittrentino.it
 
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