Sagra della Ciuìga

Il Borgo di San Lorenzo in Banale, apre i suoi vòlti, le sue corti e le sue cantine alle atmosfere di un tempo, alle melodie tradizionali dell’arco alpino e ai prodotti slow food che caratterizzano quest’angolo di Trentino, ai piedi delle Dolomiti di Brenta e altri Borghi più Belli d'Italia. Ma la vera protagonista di questo tradizionale appuntamento tra il goloso e il folkloristico sarà la ciuìga, il prelibato salume con la rapa. I ristoranti locali proporranno sfiziosi abbinamenti gastronomici con la ciuìga, degustata insieme agli altri prodotti della “Strada del Vino e dei Sapori dal Garda alle Dolomiti”: i vini, i salumi, le patate, i formaggi, le castagne, il miele e i distillati.

Programma
Venerdì 4 novembre
Cena dei più Buoni e più Belli: i cuochi di San Lorenzo in Banale interpretano i presidi slowfood dei Borghi più Belli d'Italia e del Trentino Alto Adige.Prenotazione obbligatoria presso A.p.T.

Sabato 5 novembre
- dalle 10.00 Apertura delle cantine tipiche e del Mercato del Buon Cibo e del Bel Paese.
- dalle 15.00 Gusto Trentino "Sapori e profumi dal Borgo". Degustazione guidata a cura della Strada del Vino e dei Sapori dal Lago di Garda alle Dolomiti di Brenta.Prenotazione obbligatoria presso A.p.T.
- ore 16.00 Cermionia inaugurale della X°edizione della Sagra con la Banda Musicale di San Lorenzo e Dorsino
- dalle 16.30 Musica popolare tra i vòlt con Dario ed Oscar dell'Orchestra "Avanti E'ndre"
- ore 18.00 Presentazione del libro "Borghi da gustare"
- ore 21.00 Concerto del Coro Cima d'Ambiez
- dalle ore 22.00 "Vòlt in musica": Concerto del gruppo Aperiquartet AcousticBand
Menù degustazione a tema nei ristoranti del Borgo a pranzo e a cena

Domenica 6 novembre
- dalle 10.00 Apertura delle cantine tipiche e del Mercato del Buon Cibo e del Bel Paese.
- ore 11.00 Concerto della Banda Musicale di San Lorenzo e Dorsino e della Società Filarmonica Santa Cecilia di Laterina della provincia di Arezzo
- dalle 14.30 Alla scoperta delle frazioni di San Lorenzo con la carrozza dei cavalli
Esibizione del gruppo Folkloristico Schuplattler Lazfons
- ore 15.30 Il Professor Insalatoni. Spettacolo per bambini e famiglie di e con Nicola Sordo
- dalle ore 16.30 Esibizione del Gruppo Musicale Antichi Valori di Pieve di Bono
- ore 17.30 La noce del Bleggio e i presidi Slowffod del Trentino Alto Adige. Degustazioni guidate a cura della Confraternita della Noce del Bleggio. Prenotazione obbligatoria presso APT
Menù degustazione a tema nei ristoranti del Borgo a pranzo e a cena
 

Per ragioni meteo e/o organizzative il programma potrebbe subire delle variazioni