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Un goloso tuffo nell’epoca in cui la ciuìga, capolavoro di norcineria al sapor di rapa oggi presidio Slow Food, era un salame povero. Eppure unico.
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Estate
Scoprire il piacere dell’enogastronomia trentina, nei pressi della Val d’Ambiez
Al limite del Parco Naturale Adamello Brenta, all’imbocco della Val d’Ambiez, su un terrazzo morenico creato dalle acque del Sarca, Dorsino è stata ricostruita più volte in seguito agli incendi che devastarono il paese.
Nel tempo la produzione vinicola, accanto all'industria manifatturiera, ha assunto grande rilievo. È una tappa per gli appassionati di enogastronomia tipica trentina, per assaporare la tradizionale ciuìga, un insaccato di maiale e di rape bianche cotte.
Presso la quattrocentesca chiesa di S. Giorgio sono conservati gli affreschi di Cristoforo Baschenis. A Tavodo si trova l´antica chiesa pievana del Banale dedicata all´Assunta.
Inverno 
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Per informazioni
APT Terme di Comano - Dolomiti di Brenta
via C. Battisti, 38/D
38077, Ponte Arche, Italy
Tel: +39 (0465) 702626
Fax: +39 (0465) 702281
E-mail: info@visitacomano.it
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Auto:
Dorsino è raggiungibile sia da sud che da nord tramite la Statale 12 del Brennero o l´autostrada A22 (uscita Trento Centro, distanza casello 38 km) prendendo prima la strada statale 45/bis e proseguendo poi per la strada statale SS 237 Brescia-Tormini e imboccando poi la SS 241; oppure da est-ovest tramite l´autostrada Milano-Venezia (uscita Brescia Est) deviando poi sempre per la strada statale SS 237 Brescia-Tormini e poi per la SS 421; oppure da Riva del Garda prendendo la SS 421 Riva-Ballino.
Trasporti pubblici:
Si raggiunge la stazione FS di Trento e si prosegue con l´autobus in direzione Sarche-Tione oppure dalla stazione di Brescia si prende l´autobus in direzione Tormini-Tione.
Aereo:
Gli aeroporti più vicini sono lo scalo Catullo di Verona, il Marco Polo di Venezia, il Milano Linate e il nuovo aeroporto di Bolzano.
Appartamenti privati (4)
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