De wegen van de wijn en de smaken in Trentino

Strada del vino e dei sapori dal lago di Garda alle Dolomiti di Brenta (Weg van de wijn en de smaken van het Gardameer tot de berggroep Brenta)
Deze streek van Trentino biedt, meer dan de andere streken, een veelheid aan gevarieerde omgevingen en producten. Van de typische zuidelijke producten, zoals de olijf, tot de typische bergproducten, zoals de spressa (kaas) en ciuìga. Hier komt gastronomie samen met sport, van bergbeklimmen tot skiën, met ontspannen in wellnesscentra, met de cultuur en de natuur van de berggroep Brenta en het Gardameer.

Strada della mela e dei sapori delle valli di Non e Sole (Weg van de appel en de smaken van de Valli di Non en Sole)
Tussen de berggroep Brenta en de keten van Maddalene wordt de appel geteeld, de koningin van de tafel. Tussen de kastelen, canyons en langs de loop van de bergstroom Noce groeit de Golden Delicious, Renetta Canada en Red Delicious die vanaf 2003 de prestigieuze D.O.P.-aanduiding heeft. Het aanbod van de producten van de Weg van de appel en de smaken van de Valli di Non en Sole is breed en gevarieerd: Peren, kersen, klein fruit en groenten, zoals kool en aardappelen, en de rode wijn ‘Groppello di Revò". De gastronomische evenementen die in de valleien gehouden worden, zijn zeer in trek bij liefhebbers van goed eten en echte smaak.

Strada dei Formaggi delle Dolomiti Fassa, Fiemme, Primiero
De Weg van de Kazen van de Dolomieten strekt zich uit over een gebied gelegen tussen de Dolomieten, tussen de rotsspitsen, dichte wouden en weidse weidelanden.. De Valli di Fassi, Fiemme en Primiero bieden veel mogelijkheden voor vakanties en de gastronomische producten staan garant voor kwaliteit en smaak. De kaas komt samen met de geur van vlees, vleeswaren, honing en ook van bier. In iedere hoek is iets terug te vinden van de eeuwenoude tradities en iedere smaak vindt zijn weg uit het verleden naar het heden.

Strada del Vino e dei Sapori Colline Avisiane, Faedo, Valle di Cembra
Dit is een duik in het verleden omdat de Weg de route volgt van de Via Claudia Augusta, de Romeinse weg van groot politiek en commercieel belang en die de verbinding vormde tussen de Latijnse en Germaanse wereld. De mens heeft de terrassen aangebracht in het landschap voor het verbouwen van druiven. De geringe hoogte en het zonlicht zijn gunstig voor het verbouwen van klein fruit, een echte verleiding voor de tong.

Strada del Vino e dei Sapori della Piana Rotaliana
Is de streek van de koninklijke wijn van Trentino: de Teroldego Rotaliano D.O.C. Nog een ander representatief product uit deze streek is de Asparago di Zambana, wit, zacht, delicaat met een unieke smaak.
Iedere plaats van de Piana Rotaliana heeft zijn eigen product: de Trentino Grappa, de Pinot Grigio en de appel Red Delicious. Het traject worden een excursie tussen weggetjes en dorpjes om te bekijken en de vele eigen producten te proeven en wijnkelders en distilleerders te bezoeken.

Strada del Vino e dei Sapori di Trento e Valsugana
Deze route, door het platteland, steden en bergen, is een verdieping van de geschiedenis, cultuur en tradities. Het gebied van Trento en zijn heuvels leveren de TRENTODOC klassieke methode, samen met andere elegante wijnen, zachte grappa en de karakteristieke "warme" Parampampoli.
De Valsugana is de streek van het klein fruit met een intense smaak. De reis wordt heerlijk met vleeswaren, als de lucanica, speck trentino en alpenkazen.