Erlebniswoche Kräuter, Blumen und Aromen

Pflanzen suchen … ihre Unterschiede erkennen

Die herrlichen Natur des Val di Fiemme ist übersät von farbenprächtigen Bergblumen wie Anemonen,  Hahnenfuß , weiße Silberwurz, Schafgarbe, Enzian und etwa 20  wildwachsende Orchideenarten. Die Lagorai-Bergseen sind von Alpenrosenteppichen umgeben. Den zähen Steinbrech findet man im felsigen Gelände höherer Regionen. 

All diese Bergblumen, aber auch Wildkräuter und andere Pflanzen kann man während der Erlebniswoche bei Ausflügen mit  Botanikern, Forst- und Umweltexperten kennen und bestimmen lernen.

In der Küche werden sie auch zu kulinarischen Köstlichkeiten verarbeitet: "Es braucht nur einige Kräuter und Blüten"
Während der  Erlebniswoche laden die Restaurants der „Dolomiten Käsestraße“ zu Gaumenfreuden ein. Originelle Gerichte auf Basis von wildwachsenden Kräutern und  Blumen, abgestimmt mit leckeren lokalen Produkten werden serviert.

Als Empfang vor den Gerichten gibt es köstliche Häppchen oder Fingerfood mit dem geschmackvollen Bio-Ziegenkäse mit Kräutern aus der Käserei Cavalese. Dazu wird das süffige Fleimstaler Bier gereicht (alles  im Menüpreis inbegriffen).

Nachstehend die Restaurants, die sich auf Ihren Besuch freuen:

Baita Ciamp de le Strie – Loc. Bellamonte/Alpe Lusia – Tel. +39 339 8685080
Baita Passo Feudo – Loc. Passo Feudo/Ski Center Latemar – Tel +39 347 9919582
Rifugio Capanna Passo Valles – Loc. Passo Valles – Tel. +39 0437 599136 
Restaurant Miola – Predazzo – Tel. +39 0462 501924 – cell. +39 340 3761958 
Restaurant Hotel Ancora – Predazzo – Tel. +39 0462 501651 



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